1. S. [Fluidos de perforación]
La fuerza por unidad de superficie requerida para mantener una velocidad constante de movimiento de un fluido. Matemáticamente, el esfuerzo cortante puede definirse como:
τ = F/A,
donde
τ = esfuerzo cortante
F = fuerza de corte o de cizalladura
A= Superficie en la que actúa la fuerza de corte o de cizalladura.
Si un fluido es colocado entre dos placas paralelas con 1,0 cm de distancia y se aplica una fuerza de 1,0 dina a cada centímetro cuadrado de la superficie de la placa superior para mantenerlo en movimiento, el esfuerzo cortante en el fluido es 1 dina/cm2 en cualquier punto entre las dos placas.
Ver: modelo plástico de Bingham, viscosímetro Brookfield, centipoise, resistencia de gel, fluido Herschel-Bulkley, viscosímetro de alta presión y alta temperatura, fluido newtoniano, fluido no newtoniano, fluido plástico, viscosidad plástica, fluido de ley de potencia, pseudoplástico, propiedad reológica, reología, velocidad de corte, viscosidad, umbral de fluencia plástica
